Y yo que creía que ya no se me notaba

No sé cómo ni por qué sucede, pero un día le das un mordisco a un bagel y dices: "pero si esto es una mierda!" El día anterior las interminables discusiones de los montrealeses nativos sobre las diferencias en color, textura, sabor y corteza entre las bagels de Fairmount y las de St. Viateur te parecían fruto de una imaginación florida. Y sin embargo a partir de entonces cada vez que alguien menciona "bagel" sientes ese impulso irrefrenable: dándote golpes en el pecho, te identificas como una amante de las Fairmount bagels. Si tu interlocutor sonríe y asiente, sabes que os une un vínculo fuerte; si no, se desata una apasionada discusión que ambos sabeis que no vais a ganar, porque estas lealtades no se hacen: se nacen.


Bagel de St. Viateur. Eeeww!

Lo que, en el caso de una montrealesa adoptada recientemente, no tiene ningún sentido. Pero tampoco lo tiene que mi temperatura ideal sean los -10 grados, o que me pirre una buena poutine con queso de cabra (mucho más burguesa que la tradicional con cheese curds qui font "cui cui") acompañada de una buena cerveza de abeto Marco (sí, sabe a ambientador de coche, pero engancha).


Poutine con cerveza de abeto, primera cata.

Otros logros alcanzados desde mi llegada a Canadá en 2005 incluyen manejarme bien en los dos idiomas oficiales del estado, ser (por fin!) una residente permanente y algo que muchos quebecois de pedigrí no tienen: un médico de familia (explicación, en francés, aquí). Además leo The Globe and Mail entre semana, los sábados me tomo un croissant en la cafetería de la esquina mientras leo La Presse y devoro el Walrus una vez al mes, eso sin olvidar que me paso el día enganchada a la CBC. Pero dejándonos de tonterías: qué hay más canadiense que una inmigrante?

Por todo esto y más, me sorprendió abrir un regalo de mi suegra la semana pasada y encontrarme con un libro titulado "How to be a Canadian:" "una guía que informa sobre todos los aspectos de la cultura canadiense, incluyendo gastronomía nacional, rituales de apareamiento, política, moda, normas de decoro, estructura social y cerveza." Con lo que me lo he currado, y todavía necesito un libro de estos? Bueno, vale: se trata más bien una (medio?) broma, así que me lo he tomado tan en serio como la cabra que me regaló mi suegro (una donación via Free the Children). Es una familia curiosa. De todas formas, el libro es bueno para pasar el tiempo, y sin darme cuenta las páginas van cayendo una detrás de otra ... a ratos matándome de risa. Mi broma favorita hasta ahora? Esta:

The unit of currency in Canada is the Canadian dollar. Canadians affectionately refer to their dollar as "the loonie," because there is a picture of a large crazed woman on it.

Quien quiera entender, que entienda ... jejeje ... y quien no, obviamente, me tiene que hacer una visita :o)