Receta: masala chai

Ingredientes
2 tazas de agua
2 cucharadas soperas de azúcar
3 bolsitas de té negro
1 vaina de cardamomo
1 palito de canela
1 pellizco de nuez moscada
1 pellizco de gengibre en polvo
1 taza de leche

Preparación
Se mezclan todos los ingredientes menos la leche en un cazo y se hierven durante 3-5 minutos. Se añade la leche, mezclando poco a poco durante tres minutos. Se reduce el fuego y se deja al mínimo durante otros tres minutos. Se sirve mientras está caliente.

Receta de Simply Indian.
Imagen vía Culinary Teas.